Aproveitando o recesso da Copa, e esse tempo que estou em casa, minha mãe decidiu fazer gordices, com frequência, como se eu tivesse um problema sério de anorexia e ela precisasse me engordar!! rs Bom, esse não é o caso e eu apenas durmo e acordo pensando em dieta, (principalmente quando minhas roupas não cabem!!), mas enfim, decidi compartilhar, porque quem não ama gordices, principalmente num feriado chuvoso?? Aí vai a receita da torta maravilhosa que ela fez pra gente hoje!!
Torta rápida de Limão
Por Lílian Costa
Ingredientes:
* 2 caixas de biscoito de champanhe
* Refrigerante (Soda ou Guaraná)
Merengue:
* 2 claras
* 1/2 xícara de açúcar
* Raspas de limão
Creme:
* 1 lata de leite condensado
* 1 caixa de creme de leite
* 1/2 lata de suco de limão
* 1/2 pacote de gelatina sem sabor
Modo de preparo:
Creme:
Bata os ingredientes do creme todos juntos no liquidificador.
Merengue:
Bata as claras em neve e vai colocando açúcar e raspas de limão á gosto.
Montagem:
Forre o Pirex com creme, molhe os biscoitos de champanhe no refrigerante, faça uma camada com eles, então faça outra camada de creme, vá intercalando as camadas até acabar o creme e os biscoitos!
Faça o merengue por ultimo e coloque por cima da torta.
Decore com raspas de limão.
Leve a geladeira por no mínimo 1h.
É só isso, agora é só se deliciar!
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